3月8日，际銮书院第三十期导师沙龙于博学厅举行。本期导师沙龙以“关注食品安全，践行‘食’代新意”为主题，由南昌大学优秀导师、博士、研究员许恒毅主讲，书院各年级学生共90余人参加。

图/导师沙龙现场

许老师从现实食品安全案例切入，讲解了食品安全的背景、战略方案、检测方法和课题研究，最后以对食品安全新型检测技术未来的展望结尾。许老师谈到，近十年以来各地区各部门抓人才工作的积极性和主动性前所未有，事业发展和政策创新为人才营造的条件前所未有，人才对我国发展的支撑作用前所未有，中华大地正在成为各类人才大有可为、大有作为的热土。

图/许老师为同学们介绍食品安全研究

导师沙龙尾声，许老师对于不同专业同学表达了在食品安全方面研究的期望，希望同学们能够运用自己的知识助力中国食品安全的研究更上层楼，并寄语学生们，努力成长为富有创新能力和研究能力的社会人才，为国家和社会做出贡献。